好酒有什么标准,行家 这4个特征缺一不可,好酒不难选

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大部分人可能会这样想，不过在行家眼中，在去掉名气和包装后这些在外因素后，通过品鉴酒水的色、香、味多维度的总体感受，当达到了一定的水平后，才能称得上好酒。

判断一款酒是不是好酒，其实并不难，行家总结这4个特征缺一不可，好酒也不难选。

①酒味儿正

不同的香型，有着不同酒体风格，判断一款酒是不是好酒，首先就看它味儿够不够正也就是属于自身香型的特点够不够明显、突出。

比如清香型白酒，特点是清冽，香味比较单一，带有青草香和花果香，若是老酒就带一点陈香味，不过清香型白酒不会闻到焦糊香，窖香，如果有那说明味道不够正。

浓香型白酒，最大的特点是它的香味比较浓郁，窖香明显，口感比较绵甜，回甘很快，果香也比较明显。

酱香型白酒的特点是风味口感多样，酱香浓郁幽雅，焦糊香和陈香明显，五味俱全。入口后有回甘，回味悠长，年份的老酒的陈香味十足，酒体也会呈现微黄状态。

米香型白酒，香味比较淡，不过香味独特，米香味足。

其余的香型，都是在这四种香型中演变出来的，不过其中也有属于自己香型的一些特点。

②回味

好酒的回味都比较悠长，好酒在回味时都比较舒适，如果品出了酸苦味就说明品质不怎么好。

③协调度

好酒除了自身香型还有香味的特点外，它的复合香也是比较丰富的，而好酒的复合香都比较协调，不会感觉有一方比较突出，虽然从香味的不协调感并不能看出酒的品质问题，但口感上的不平衡会让大部分消费者不喜欢。

④酒水整体的舒适度

上述的三条都在讲好酒应该具备的各种口感，不过它总体的舒适度，对一款好酒来说也很重要。

在身体保持正常的情况下喝酒，去品鉴一款，感受醉酒的速度和醒酒的速度，以及喝完酒后的一个状态，会不会感觉到宿醉，醒酒后有没有什么不舒服的感觉，这就是对其整体的舒适感的测试。

如果一款酒能符合以上的所有的要求说明他是一款好酒无疑，如果又恰好是你喜欢的香型，价格也合适，那就可以无脑囤了。

市面上白酒种类太多，至于什么适口才能找到一款自己满意的好酒，这真的还要看缘分，按照好酒的标准来选，行家喜欢的3款不同香型的好酒，都不难选，让大家有个参考。

浓香型：绵柔尖庄

买浓香型白酒，那参考的产品就该是五粮液，相比五粮春和五粮醇，从酿造的工艺和原料上最接近五粮液的其实是尖庄，只不过酒水品质没有五粮液好，但从尖庄价格上来看，感觉这些缺陷都接受了。

清香型：二锅头绵柔8

清香型白酒中，汾酒为主要的话语权，不过小编觉得要是论性价比，这款绵柔8要比黄盖玻汾高得多。

之前在整体的舒适度上，黄盖玻汾有个很大的缺点，就是后劲大，喝着容易断片，而绵柔8不一样，这是经过改良的，虽然有点辣口，但后劲并不大，舒适度上它有优势。

酱香型：汉董大师酒（知遇）