中华传统文化之茶文化绿茶篇(江西绿茶续二)

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得雨活茶采用了独具特色的生物菌膜保鲜技术，使茶叶保存期长而且色、香、味、形四季如“新”，故名活茶。从1999年起被选定为人民大会堂特供茶和国宴用茶。

采摘高山上无污染的一芽二叶的鲜叶。经过杀青、揉捻、干燥等工序制成。

得雨活茶具有入水即沉的特性，这是由于高山茶微量元素的含量较高的缘故。用温水先行冲泡，然后将水倒掉，再用温度高的开水冲泡，茶的枝叶更美，且耐久多泡，七八杯后鲜活依然，色泽明亮，茶味愈泡愈浓。

从外形上看，干茶紧结挺直、壮实秀长，色泽灰绿光润，显白毫，冲泡后内质香气兰花清香，汤色清绿明亮，滋味鲜爽甘醇。