只需4字,就可挑选出明前茶等新茶!

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（网络图片）

明前茶是清明节前采制的茶叶，由于天气冷、不受虫害侵扰、芽叶细嫩、色翠香幽、味醇形美，是茶中佳品。同时，清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。

记者走访了闵行区内的茶市

了解新茶销售情况

清明小长假前夕，记者在闵行区较大的茶品经销市场闵莘茶城看到，不少市民坐在茶商门店内品茶选茶。专门经营西湖龙井数十年的茶商告诉记者，去年茶市受到疫情冲击较大，今年市场明显开始回暖，价格也略有上扬。

闵莘茶城茶商周林斌说：“去年因为疫情的原因，销量是比较差的，今年跟去年比起来销量有所上升，大概涨了30%左右。今年价格比去年略有上升，因为浙江省部分地区的干旱，所以人工上涨，老百姓消费的大概一斤在200元到1000元之间。”

俗话说“明前茶，贵如金”，新茶除了受虫害侵扰少，叶嫩茶香，营养价值也比较高。

因为茶叶每一年的立春以后就开始播芽了，它在茶树上孕育了几个月，才长出来大概两三厘米、三四厘米的一个芽子，这时候茶叶的营养成分很高的，富含人体所需要的氨基酸，各个方面都是对身体非常有好处的。

据介绍，市民选购明前茶等新茶，采用一看、二闻、三冲泡的方法，基本就能辨别出新茶和老茶了。

先看一下色泽，因为新茶的话色泽比较鲜亮，老茶的话颜色比较暗沉；第二就是闻一下，新茶的话有茶叶的清香的味道，老茶它的香气是不足的，严重一点来说是有陈味的；第三是冲泡，冲泡了以后老茶的汤色是比较暗浊，新茶的汤色比较透亮。

一杯新采春茶

带着新绿，带着清香

喝上一口，满满春天的味道

今年的明前茶，你喝上了吗？