|
|
白酒利润高,整体上来讲是没错的,但是没有消费者想得那么简单。
老百姓常见、常喝的酒,行业内称之为流通酒,流通性很强,也不愁卖,但是出厂价就高得离谱,经销商再赚一笔,到了零售商手里利润已经非常微薄,一瓶剑南春挣20,一瓶海之蓝只能挣5块钱,说给消费者都没人信。
流通酒也叫畅销酒,属于卖方市场,只给你留那么一点点利润,爱卖不卖,酒厂从来不愁销路。
利润高的酒当然也有,基本上就是一些系列酒、贴牌酒、小品牌,但是中国人消费跟风、认品牌,好喝不好喝是其次,有没有面子才是首选。
在朋友的指点下,阿民学会了品酒,把质价不匹配,也就是性价比不高的酒全都清理掉,用买赠、品鉴的方式宣传性价比高的利润酒,才算是一步一步打开市场,逐渐得到老客户的认可。
名酒好不好另说,但是一定贵,贵的酒就好么?这可就不一定了。
任何一个酒厂酿的酒,都有三六九等级之分,越大的酒厂,系列酒越多,为何会有那么多系列酒呢?说句不好听的,边角余料总不能丢掉,便宜点还是能卖得出去的,但是价格相比于同品质的小厂酒就要高出N多倍了。
何为好酒呢?就是扒掉品牌的外衣,只论品质,才是绝对的公平,非常多的地方小品牌,甚至没有品牌的酒,本地人当成宝贝,放在超市里可能一瓶都卖不掉。
这种酒永远成为不了流通酒,只有懂酒的老酒腻子或者发烧友,不屑于喝名酒,才会当成好酒喝,阿民经常提到一款国康10,就是这种酒,他店里虽然没有卖的,却经常在网上买回来喝,因为是酒厂自营,定价本身就不高,卖也没什么利润。
跟阿民蹭酒,是我们几个同学的习惯,喝了几次康10,真心是不错,爱喝酒的同学也跟着买了几次,作为口粮酒,性价比很高,关键还是一款10年的年份酒,包装也很大气,自饮、送礼、请客都拿得出手。 |
|