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现在很多商品都是广告铺天盖地,质量却连连拉低你的期望值!
特别是白酒,特别是到了节日,各种包装酒、促销酒层出不穷,号称平时大几百的好酒,价格能降到几十块,但是买回家一喝,其实口感还不如几十块的同价位白酒,全是商家提价再降价的套路。
但是有时候逢年过节的,没有一瓶实在的酒又不行,因此,不少酒友一看到满货架的白酒就犯起了选择困难症。
那到底什么才叫好酒?
纯粮
都说酒是粮食精,一瓶正宗的粮食酒,不说口感多好,但是起码喝起来刺激性小,口感相对舒适,就是喝多了,第二天也没多大劲。
另外不是看低酒精勾兑酒,确实是现在好多酒精勾兑酒做的太过分了,本来勾兑就勾兑吧,还硬要冒充粮食酒卖高价。
性价比
那就是物超所值,大家都知道茅台闭眼选,但是价格在那放着呢,动辄上千的价格,喝不起,也不实在。
那到底如何选到好酒?
①看瓶身
要是有20822和20821这两串数字的,绝对不要选,因为他们都是酒精勾兑出来的,自从今年新国标实施以来,这种酒甚至都不能叫白酒了。
②有无添加剂
像原料表一旦有“食用香精”的,说明他们的口感全靠香精这些添加剂调出来的,并不是传统发酵的粮食酒,平时请客,建议千万别用。
③是不是一级以下,或者根本没等级
对于粮食酒来说,其实是有等级划分的,等级越高,代表自然呈香物质越多,也就是说口感相对越好,一旦低于一级,那建议不要买,几乎都是边角料、或者品质差的尾酒。
如果连等级都没,那八成是勾兑出来的酒,直接略过!
排除这些,其他酒就能闭眼选吗?
其实并不是,大家都知道,酒体都能造假,在酒标上做一些文章,对于很多酒厂来说还是小菜一碟的。
因此平时买酒,一定要认准正规商超。
其次现在网上买酒也开始火起来了,很多都还是号称酒厂直发,因此酒友们一定更要认擦亮眼睛。
①一定要认准旗舰店
不要贪小便宜,避免一些小店铺打着正规厂商旗号糊弄人。
②可以不满意包退的
现在物流成熟了,不少正规大厂,都是可以7天无理由包退的,这样即使买回去不靠谱,也可以退回去,避免损失。
不过对于很多酒友来说,纯粮酒会找,但是要在纯粮酒中间挑到一款性价比高的,还是需要很多经验的,这里笔者也整理了2款酒友心中评价很高的性价比纯粮好酒,他们都是100%纯粮,不加一滴香精的纯酿,却因便宜惨遭嫌弃,被大家称为“憋屈酒”,酒友们看下自己喝过吗?
风云酱父 封藏酒
酿酒人叫李长寿,是茅台老厂长李兴发的儿子,李兴发当初发现了酱酒三种典型体,被称为酱酒历史上里程碑人物,并把自己毕生所学传给了儿子。
这款酒就是李长寿缅怀父亲的经典之作,以优质红缨子高粱为基础,一年一个周期,经过6年窖藏,出酒前,更是加入了李氏家传老酒勾调。
酒体经过8年存放,自然老熟,开瓶就有一股浓郁的曲香味。
入口窖香浓郁,长时间的储存,酒体有一股淡淡的焦香味,而且经过老酒勾调,酒体中的呈香物质更多,更加醇厚,不辣喉不呛口,细腻平滑,就是多喝两杯,也完全不会上头难受。
而且酒质有保障,不好喝还能直接退回去。
沱牌T68酒
当年沱牌酒的这句广告词可谓火遍了大江南北,它没有太多的明星工艺,但是对基酒的要求之严,造就了沱牌酒的名气。
对于每轮次的基酒,全部掐头去尾,总的出酒量只占60%,而且酒体全部洞藏,时间久,环境好。
酒体开瓶,诸味协调,有一种粮食香味和焦香味生成的复合香气,入口纯净,浓香四溢,收口平滑,生津感非常好。 |
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